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Château d´Esthér Bordeaux Superieur BIO
Schwarz-roter, kräftiger sehr komplexer Rotwein, Johannes und Brombeeren aber auch Zimt, feine Holznote, etwas Tabak, weicher Abgang, reife Tannine, gutes Finale. Spontanvergoren, 24 Monate Fassausbau !
In Saint-Loubès direkt am Ufer der Dordogne gelegen befindet sich dieses 5,5 ha Weingut im Besitz des deutschen Thomas Fabian. Heruntergekommen und ruiniert war der Betrieb als in Thomas 1995 übernahm. In Eigenleistung hat die Familie die Rebanlagen erneuert, das Haus auf und jetzt ausgebaut. Im ersten Stock befinden sich 4 schöne Fremdenzimmer, alle dem Fluss zugewandt, die in der Saison an Weinreisende vermietet werden. Thomas hat schon früh die Möglichkeiten des biodynamischen Weinbaus erkannt. So war die konsequente Umstellung nur ein Frage der Zeit. Das Ergebnis seiner naturnahen Arbeit ist grandios. Lebendige feine Weine, charaktervoll mit toller Länge und Ausdruck. Esther zeigt daß es auch in Bordeaux noch feine spannende Superieurs zu entdecken gibt.
Und wenn Sie in der Gegend sind, nutzen Sie die Übernachtungsmöglichkeiten.
Land: Frankreich
Region: Bordeaux, Bordeaux AC
Trauben: Merlot,Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Trinken: Jetzt bis 2016
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