Domaine de l`Horizon Blanc Vin de Pays des Côtes Catalanes

Inhalt: 0,75 l

Jahrgang: 2007

Typ/Geschmack: trocken

Land: Frankreich

Region: Roussillon; Vin de Pays des Côtes Catalanes

Traube: Grenache Gris, Blanc, Macabeau

Der Ort Calce liegt geographisch ganz im Süden, im französischen Teil der Côtes  Catalanes. Auf 110 m Höhe hat der Ort 320 ha Weinberge ausgewiesen.  Die einmalige Bodenbeschaffenheit und klimatisch gute Bedingungen sind die Basis für diese finessenreichen Weine. Schwarz und Blauschiefer, Kreide, Kalk sowie Löss und  Mergelböden ergeben eine seltene fast einmalige Bodenvielfalt. Grenache, Carignan, Macabeau und Muscat also alles regionaltypische Traubensorten werden auf uralten Rebanlagen geerntet. Durch die intensiv aufwendige biodynamische Arbeit im Weinberg erreichen wir trotz des hohen Alters der Reben ein gesundes Lesegut. Die Kellerarbeit und die Kellertechnik sind minimalistisch puristisch und  ohne jegliches technisches Schnick Schnack. Keinerlei Fremdhefen oder technische Zusätze erreichen den Most. Die natürliche Spontanvergärung sorgt für authentische terroir-geprägte Weine.   

Weinwisser: 18/20 P

2/3 Macabeu, 1/3 Grenache Gris mit etwas Grenache Blanc. Zu 70% auf kargen, steinhaltigen Kalkböden gewachsen, ansonsten auf Mergel- und Schieferböden. Fünf Stunden auf der pneumatischen Presse, Ganztraubenpressung für mehr Feinheit und Frische, spontane Vergärung in neuen, schwach oder gar nicht getoasteten Eichenholzfässern unterschiedlicher Grössen. Klares, frisches, ganz leicht rauchiges und salziges Bouquet mit weissen und gelben Fruchtaromen (Pfirsich!) sowie zarter Vanille- und Traubensüsse. Am Gaumen super klar und filigran, sehr detailliert und präzise in der hellen frischen Frucht, salzig-mineralische Säure, sehr elegante und ausgewogene Textur, lang anhaltend und animierend, aber ohne jede alkoholische Wucht (13,5% Alk.). 12 500 Flaschen gefüllt

Parker: 93 PP

The 2007 Domaine de l’Horizon Blanc (a blend of Macabeu and Grenache Gris with a smidgeon of Grenache Blanc) smells of diverse, pungent, musky flowers (narcissus, iris, and unidentifiable) citrus zest, and toasted nuts. A luscious, honeyed, yet refreshing and piquant palate mingles lime, fresh fig, white peach, and – like all of the best Grenache Gris-based Roussillon whites – evinces impossible-to-pin-down carnal and mineral dimensions (including a hint of Gewurztraminer-like bacon fat) that will keep you thinking about this wine long after its finish dies away ... and that is already a long time! The intriguing, invigorating piquant persistence here somehow resembles a combination of citrus zest, peach fuzz, and crystalline mineral dust. Incidentally, like its red counterpart, this wine is only 13.5% in alcohol. I can imagine this being fascinating to follow for at least 5-7 years.

Thomas Teibert is better-known in Roussillon as the agent for Austrian Franz Stockinger’s barrels than as vintner. He founded his Calc estate in 2006, after taking a degree in Geisenheim and having been involved with prominent wineries in southeastern Germany, St. Emilion, South Africa and northern Italy. With the help of German partners, he now has modest acreage in old vines, a proper cellar, and the means to pursue biodynamic viticultural methods, benefitting from a close relationship with Gerard Gauby as well as an insider’s insights into the work of many others of Roussillon’s most talented vignerons. As might be expected from his Stockinger connection, Teibert emphasizes barrels of 500 liter and larger capacity.