Domaine de l`Horizon Blanc Le Patriot VdP Côtes de Catalanes

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2008

Typ/Geschmack: trocken, fruchtig.

Prädikat: AOC

Land: Frankreich

Region: Roussillon; Vin de Pays des Côtes Catalanes

Traube: Macabeau, Grenache, Muscat Petit Grain

Der Ort Calce liegt geographisch ganz im Süden, im französischen Teil der Côtes  Catalanes. Auf 110 m Höhe hat der Ort 320 ha Weinberge ausgewiesen.  Die einmalige Bodenbeschaffenheit und klimatisch gute Bedingungen sind die Basis für diese finessenreichen Weine. Schwarz und Blauschiefer, Kreide, Kalk sowie Löss und  Mergelböden ergeben eine seltene fast einmalige Bodenvielfalt. Grenache, Carignan, Macabeau und Muscat also alles regionaltypische Traubensorten werden auf uralten Rebanlagen geerntet. Durch die intensiv aufwendige biodynamische Arbeit im Weinberg erreichen wir trotz des hohen Alters der Reben ein gesundes Lesegut. Die Kellerarbeit und die Kellertechnik sind minimalistisch puristisch und  ohne jegliches technisches Schnick Schnack. Keinerlei Fremdhefen oder technische Zusätze erreichen den Most. Die natürliche Spontanvergärung sorgt für authentische terroir-intensive Weine.   

Der  Patriot 2008 ist der süff spannende  Einstiegswein unserer Domaine. Er duftet einladend floral nach Blüten, Rosenblätter und Grapefruit, am Gaumen entfalten sich feine reife Früchte die an Pfirsich und Mango erinnern. Der Abgang hat Länge und eine gewollt fordernde, nervige Salzigkeit. Der Wein schmeckt jetzt jugendlich frisch.  Dekantieren und Genießen Sie den Wein aus dem großen Burgunderglas, das öffnet angenehm  die feinen Aromen sowie die opulente Frucht. Seine ideale Trinkreife erreicht der Wein nach 3 bis 5 Jahren Lagerung.